En el Servialsa no sólo hay mecánica, innovación, metales. También salen cantidades (ahí sí, industriales) de pan, magdalenas y dulces, que vienen elaborados con el cariño y la dedicación artesana que precisan estos productos. Este horno inició su actividad en 1949 como panadería y, cuatro años después, la amplió a las recetas típicas del Aljarafe como las tortas, sultanas y bizcochos que fabricaban las mujeres en sus hogares. Por más que el obrador se encuentre en las entrañas de una nave industrial, no se engañe, en La Oliva trabajan con estricto respeto a la tradición.D P.I. Servialsa, calle C, 10
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